¿Se le llenan las mesas, o el cliente elige en Google el local de al lado?
Una persona con hambre abre el móvil y elige el sitio más cercano con más de 4 estrellas. Revaltiq lee las reseñas suyas y las de los restaurantes rivales; le muestra por qué se ha quedado por debajo del umbral y qué corregir esta semana.
- Por qué es decisivo para restaurante
- La gran mayoría de los clientes busca al menos 4 estrellas antes de elegir un sitio; si está por debajo, queda descartado sin que siquiera miren su carta.
- En un restaurante la pérdida de puntos más frecuente no viene del sabor, sino de cosas corregibles como el tiempo de espera, el servicio y los errores en el pedido.
- Las reseñas pedidas con tacto elevan la media; el problema, casi siempre, es que la mayoría satisfecha permanece en silencio.
Cocina de la Esquina
Malasaña, Madrid
3,9 · 142 reseñas
Reseñas de ejemplo
La comida estaba buena, pero esperamos 35 minutos y tardaron en recoger la mesa.
El sabor bien, pero por la noche, con el lleno, el servicio se volvió lentísimo.
El sitio más acogedor del barrio. La parrilla del chef estaba increíble, volveremos seguro.
Mayor carencia · Tiempo de espera
La mayoría de las reseñas negativas no apunta al sabor, sino a la espera y a la rapidez del servicio. No es un problema de cocina, sino de flujo, y por eso es la brecha que más rápido se cierra.
Los restaurantes de tamaño similar en Malasaña suelen moverse entre 4,1 y 4,3; lo único que le deja atrás es el tiempo de espera.
3 pasos para esta semana
- 01
Frase de 'bienvenida + tiempo estimado' en hora punta
Diga de antemano al comensal que se sienta cuál es el tiempo medio de espera. Una demora anunciada resta muchos menos puntos que una demora por sorpresa.
Esfuerzo: BajoImpacto: Alto - 02
Pida con sinceridad una reseña a la mesa satisfecha
Haga a todos la misma invitación amable junto con la cuenta; convertir en reseñas a esa mayoría satisfecha que calla es lo que más sube la puntuación.
Esfuerzo: BajoImpacto: Alto - 03
Responda a cada reseña en menos de 48 horas
Agradezca las positivas y proponga una solución a las negativas. Los negocios que responden parecen más fiables y, además, se ganan al siguiente cliente.
Esfuerzo: MedioImpacto: Medio
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Lo anterior fue un ejemplo representativo. Pegue el enlace de su negocio en Google y nuestra IA elaborará su informe de reputación a partir de sus propias reseñas reales para su restaurante y lo enviará a su correo.
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