Vos tables se remplissent-elles, ou le client choisit-il sur Google l'adresse d'à côté ?
Une personne affamée ouvre son téléphone et choisit l'endroit le plus proche au-dessus de 4 étoiles. Revaltiq lit vos avis et ceux des restaurants concurrents ; il vous montre pourquoi vous restez sous ce seuil et ce que vous pouvez corriger cette semaine.
- Pourquoi c'est déterminant pour restaurant
- La grande majorité des clients recherchent au moins 4 étoiles avant de choisir un endroit — en dessous, vous êtes éliminé avant même qu'on ne regarde votre carte.
- Au restaurant, la perte de points la plus fréquente ne vient pas du goût ; elle vient de sujets corrigeables comme le temps d'attente, le service et les erreurs de commande.
- Les avis recueillis volontairement tirent la moyenne vers le haut ; le problème, le plus souvent, c'est le silence de la majorité satisfaite.
Cuisine du Coin
Le Marais, Paris
3,9 · 142 avis
Exemples d'avis
Le plat était bon, mais nous avons attendu 35 minutes et la table a été débarrassée tardivement.
C'est bon, mais le service a vraiment ralenti pendant le coup de feu du soir.
L'adresse la plus chaleureuse du quartier. La grillade du chef était excellente, nous reviendrons.
Plus grande lacune · Temps d'attente
La plupart des avis négatifs ne pointent pas le goût, mais l'attente et la lenteur du service. Ce n'est pas un problème de cuisine, mais de flux — et c'est justement l'écart qui se comble le plus vite.
Les restaurants d'envergure comparable dans Le Marais se situent généralement entre 4,1 et 4,3 ; le seul point qui vous laisse derrière, c'est le temps d'attente.
3 actions pour cette semaine
- 01
Une phrase « accueil + temps estimé » aux heures de pointe
Annoncez à l'avance le temps d'attente moyen au client qui s'installe. Un retard annoncé fait perdre bien moins de points qu'un retard surprise.
Effort: FaibleImpact: Élevé - 02
Demandez sincèrement un avis à une table satisfaite
Avec l'addition, adressez à chacun la même invitation courtoise ; transformer en avis la majorité satisfaite mais silencieuse est le geste qui fait le plus monter la note.
Effort: FaibleImpact: Élevé - 03
Répondez à chaque avis sous 48 heures
Remerciez pour les avis positifs, proposez une solution aux négatifs. Les établissements qui répondent paraissent plus fiables et gagnent le client suivant.
Effort: MoyenImpact: Moyen
Obtenez votre propre rapport pour Restaurants & cafés.
Ci-dessus, il s'agissait d'un exemple représentatif. Collez le lien de votre établissement Google et notre IA établira votre rapport de réputation à partir de vos propres avis réels pour votre restaurant, puis l'enverra dans votre boîte mail.
En toute transparence : nous vérifions chaque rapport à la main avant l'envoi. C'est pourquoi nous en préparons un nombre limité par semaine et traitons les demandes dans l'ordre.
Étape 1 sur 2
Deux étapes courtes : d'abord le lien de votre fiche Google, ensuite l'e-mail où envoyer le rapport. Aucune pression commerciale.
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